Pentru ca ne apropiem cu pasi repezi de  saptamana Patimilor, am zis ca e momentul sa astern cateva randuri cu privire la traditiile crestine privind  „Ouale de Paste”.

Toti crestinii se pregatesc sa intampine Sarbatorile Pascale cum se cuvine. Este vorba atat de o pregatirea sufleteasca, cat si de cea trupeasca. Saptamana Mare este dedicata celor doua pregatiri, pana miercuri, se pune accentul pe curatenie, ziua de joi este rezervata vopsirii oualor, iar spre sfarsitul saptamanii se pregateste pasca, cozonacul si bucate alese.

Legendele crestine leaga simbolul oualor rosii de patimile lui Iisus Hristos. Traditia spune ca Maica Domnului, venind sa-si vada Fiul rastignit, a adus niste oua intr-un cos, pe care l-a asezat sub cruce, iar acestea s-au inrosit cu sangele Domnului Nostru Isus Hristos. De asemenea, atunci cand Iisus  a fost batut cu pietre, cand acestea l-au atins, s-au transformat in oua rosii. Totodata, dupa ce Iisus Hristos a fost rastignit, carturari si fariseii au facut un ospat de bucurie, iar unul dintre ei ar fi spus: ”Cand va invia cocosul pe care-l mancam si ouale fierte vor deveni rosii, atunci va invia si Iisus”. Deodata  ouale s-au inrosit, iar cocosul a inceput sa bata din aripi.

Inrosirea sau incondeierea oualor de Pasti se face mai exact in Joia Mare in aceiasi zi se citesc si cele doisprezece evanghelii, se spune ca ouale fierte si inrosite in aceasta zi nu se strica niciodata.

Majoritatea persoanelor aleg si alte culori, desi culoarea rosie are o incarcatura cu puterea de purificare si mai ales cu sangele Domnului Isus Hristos. Celelalte culori sunt galben, verde, albastru , roz si derivate, in general culori vii care sa vesteasca venirea primaverii si sa aiba un decor inedit pe masa de Paste. In acelasi timp sa nu uitam de ouale incondoiate care provin indeosebi din Bucovina, acestea au la baza o adevarata arta, executata cu maiestrie de artisti populari. Aceste oua se numesc si „oua muncite” efortul depus fiind dedicat patimilor indurate de Iisus Hristos.

Oua rosii de Paste cu frunze sau flori:

Decorarea oualor de Paste cu frunze este cea mai veche metoda traditionala. Inca din cele mai vechi timpuri gospodinele strangeau pe parcursul ierni coji de ceapa in care fierbeau ouale crude decorate cu frunze si imbracate intr-un material textil extrem de subtire (tifon, perdea, sosete de nailon), in functie de ce aveau prin gospodarie.

In zilele noastre majoritatea persoanelor au renuntat la aceasta metoda si folosesc vopsea din comert. Daca folositi vopsea din comert, se recomanda sa fierbeti ouale de la inceput si apoi le puneti in vopsea conform instructiunilor de pe ambalajul produsului folosit.

Ingrediente:

  • 12 bucati de oua,
  • cate doua trei frunze pentru fiecare ou, diferite forme,
  • 3 plicuri de vopsea
  • 1, 5 l apa
  • 6 linguri de otet
  • cate 10 cm de material subtire pentru fiecare ou
  • elastice sau ata

Cu privire la material imi aduc aminte ca mama folosea uneori bucati din material de perdea cu flori pentru un decor deosebit, iar pentru varianta simpla cu frunze folosea tifon. Personal nu am cele doua tipuri de materiale si am ales un dres subtire, cel mai ieftin pe care l-am gasit in comert si am pregatit bucati din acesta pentru a putea imbraca ouale.

Ouale se spala bine si se degreseaza. Se pun la fiert si din momentul in care da in clocot, se mai lasa maxim 5 minute.

Intr-o alta oala se pune apa si se pune la fiert, se adauga otetul si vopseau de indata ce apa a fiert. Ouale fierbinti se sterg de apa si se  fixeaza fruzele rand pe rand , pe fiecare  ou imparte, dupa care se imbraca. Atentie bucatile de material trebuie sa imbrace suficient de bine oul, si se leaga bine cu ata sau elastice mici daca aveti.

Dupa ce ati terminat cu acest proces se pun ouale in vopsea pentru  aproximativ cinci minute. De indata ce timpul s-a scurs  scoateti ouale pe o farfurie acoperita cu proasoape de hartie, si lasati-le sa se raceasca, dupa ce s-au racit va recomand sa le ungeti cu ajutorul unei cotonete imbibata in ulei. Mama imi aduc aminte ca le ungea cu sunca afumata.

Nu va ramane decat sa le puneti frumos pe masa de Paste si sa le ciocniti impreuna cu cei dragi!

Va dorim spor la gatit si Sarbatori Pascale pline de liniste sufleteasca!

Echipa #zupss