Leurda are gustul si mirosul foarte apropiat de usturoiul, este o sursa bogata de sanatate mai ales cand frunzele sunt consumate crude, in salate. Pentru alimentatie si preparare in stare proaspata, se recomanda frunzele fragede.
Puteti opta pentru o portie delicioasa de salata simpla cu leurda, aceasta se prepara cu o mana de frunze proaspete, care se spala bine cu apa, se taie frunzele si se pun intr-un castron. Se prepara un dressing cu o lingurita de otet de mere, un praf de sare si o jumatate de lingurita ulei de masline, dupa care se consuma in maxim 30 de minute de la preparare.
Noi astazi am ales o varianta de salata usor mai complexa, dar foarte gustoasa.
Ingrediente:
- 2-3 maini leurda
- 50 g bacon crud uscat si afumat
- nuci
- o lingura ulei de masline
- o lingura ulei de chili
- o lingura otet de mere
- un praf de sare
- un ou fiert
- parmezan
Mod de preparare:
Se spala frunzele bine cu apa , se taie si se pun intr-un castron peste care se adauga nucile, uleiul de masline, uleiul de chili, otet de mere, un praf de sare, parmezan ras si se amesteca toate ingredientele, iar la final se adauga oul fiert taiat cu ajutorul caruia formam un decor inedit acestei salate. Sper sa incercati aceasta salata si sa o savurati cu drag!
Pentru mai multe retete puteti sa va abonati gratuit la canalul nostru de Youtube.
Echipa #zupss
