TIMPI DE PREPARARE

  •  Timp de preparare:  min
  •  Timp de gatire: 40 min
  •  Gata in: 50 min

INGREDIENTE

  •  2 fire ceapa verde
  • o ceapa normala
  •  100 g parmezan
  •  100 g cascaval
  •  100 -150 g de bacon
  • 2-3 linguri ulei de chili
  • 2-3 crengute de rozmarin
  •  cativa catei de usturoi
  •  sare si piper dupa gust
  •  4-6 cartofi dulci
  • 2-3 catei usturoi si 3-4 linguri smantana pentru sosul de usturoi.

MOD DE PREPARARE

Cartofii dulci Hasselback sau acordeon se fac in aproximativ o ora si sunt absolut deliciosi. O cina perfecta pentru toata familia, dupa o rețeta usoara si folosind ingrediente la indemana oricui.

Cartofi dulci Hasselback sau acordeon la cuptor

19/08/2020

Distribuie
Distribuie
Abonati-va
  • Se precalzeste cuptorul la treapta mare.
  • Se spala bine si se cresteaza cartofii in felii cat se poate de subtiri, fara a merge cu cutitul pana jos.
  • Apoi se pun in tava, pe hartie de copt si printre feliile de cartofi se pun felii subtiri cascaval, bacon. Se adauga ceapa taiata  fasii subtiri, usturoiul taiat , uleiul de chili sau unt topit ( daca nu aveti ulei de chili), se condimenteaza,  se adauga rozmarinul, se rade putin parmezan se stropesc cu 3-4 linguri de apa si se baga la cuptor.
  • Se lasa la cuptor in jur de 40 min, pana cand exteriorul devine crocant, iar interiorul ramane moale.
  • Intre timp, se pregateste sosul de usturoi cu smantana.
  • Cand cartofii sunt  gata, se scot din cuptor, se presara parmezan ras peste, se aseaza pe farfurie sau pe un platou de lemn cu am procedat noi.
  • Cartofii copti se servesc cu sos de usturoi cu smantana si ceapa verde tocata marunt sau alte verdeturi, dupa preferințe.