Vara în România este un sezon abundent în delicii culinare, în special în ceea ce privește fructele și legumele proaspete. De la plăcinte cu fructe și până la ciorbe reci și salate răcoritoare, vară înseamnă bucurie pentru papilele gustative.

Unul dintre cele mai populare deserturi în timpul verii sunt plăcintele cu fructe. Fie că este vorba de afine, căpșuni, piersici sau vișine, acestea sunt preparate într-o crustă de aluat delicioasă și servite cu zahăr pudră sau înghețată. Gustul dulce și suculent al fructelor se combină perfect cu consistența crocantă a crustei și creează o explozie de arome și texturi în gura noastră. Plăcintele cu fructe sunt adesea preparate și servite în familie, oferind momente de bucurie și încântare pentru toți cei implicați.

În plus, vara în România înseamnă și ciorbe reci, care sunt perfecte pentru a combate căldura toridă. Cele mai populare ciorbe reci sunt borsul și borșul cu sfeclă roșie. Acestea sunt preparate în mod tradițional, cu legume proaspete și ierburi aromatice, și servite reci, adesea acompaniate de smântână și verdețuri proaspete. Ciorbele reci sunt pline de vitamine și minerale, fiind nu doar delicioase, ci și sănătoase.

Totodată, salatele răcoritoare sunt nelipsite de pe mesele românilor în timpul verii. Salata de roșii și castraveți este una dintre cele mai simple și răcoritoare salate, dar și una dintre cele mai apreciate. Se prepară cu roșii și castraveți proaspeți, tăiați cubulețe, și se adaugă ulei de măsline, suc de lămâie și sare, pentru o explozie de prospețime și gust. Salatele răcoritoare pot fi, de asemenea, îmbogățite cu avocado, brânză feta, măsline sau alte ingrediente preferate.

În concluzie, vara în România este un adevărat paradis culinar pentru iubitorii de fructe și legume proaspete. Plăcintele cu fructe, ciorbele reci și salatele răcoritoare sunt doar câteva din opțiunile cu care suntem răsfățați în acest sezon. Indiferent dacă alegem să ne bucurăm de aceste delicii acasă sau într-un restaurant, important este să ne bucurăm de toată vibranta și prospimea pe care vara o aduce în farfuria noastră.